著名烹饪理论家陶文泰教授在她的《中国烹饪史》一书中称其为“董晓婉是一位才华横溢的女厨师”。 1998年,储文良先生撰写了《十八位中国古代厨师》,其中有董晓婉。 “ China.com-China Travel”一度被列为“中国古代十大名厨”,董晓婉名列第八。 可以看出,董小文在中国烹饪技术和艺术史上写下了光辉的一页。 从“著名的妓女”到“著名的厨师”,Dong Hieu Van是唯一从未去过的人。

董小婉是明末清初孔子庙的著名美女歌手和演艺家。 她是“苍白的春天,有勇敢的眼睛,玉香,庙宇中的花朵”,她也被称为“秦淮八美女”,与马向兰,李向军,刘如诗,顾美生,B边 于静,寇白门和陈媛媛。 她懂诗歌,书法,书法,音乐和烹饪。 她是一个具有艺术和烹饪才能的女孩。 她曾在张岱的《陶行梦回忆》和道家白石编着的《小燕》这本书的主要页面中出现。 她的代表作《七彩蝴蝶》现已被南京博物馆收藏,她的象牙龟甲扇也被安徽的藏家发现。

明崇zhen十二年(公元1639年),才华横溢的江苏如uga长翔(皮江),金陵考试,一见钟情于董小婉,两人相恋 崇zhen十世,相爱五年(公元1642年),它成为联合分支机构。 据说毛Pi江经常喜欢吃甜食。 有一次,他躺在医院的病床上,好几天都没想过要吃喝。 Tieu Van非常清楚他为国家,为人民而担心,并看到明朝有重返国家的危险,为什么人们不担心,但Tieu Van提倡采取长期计划,为国家和人民做更多的事情 人。

毛Pi江非常感谢小婉知道她对她有深厚的爱意,因此她加强了身体,吃了一些药和食物。 为了使毛Pi江早日康复,董晓婉自己煮了饭,选择了优质的芝麻和白砂糖做成糊状,然后用芝麻覆盖着白砂糖,双手握住。 脆皮糖片。 Mao皮江的月食很美味,身体很快恢复。 紧接着,他坚决与小宛分手,离开了金陵文柔镇,冲向扬州的生死战场,并投票选举民族英雄史克法莫...

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由Dong Xiaowan创建这种松脆的甜糖浆具有甜美的粉红色味道,易于食用,食用后香,适合各个年龄段,因此Xiaowan一年四季都为 捐赠亲戚和朋友。 “。”施,出租车那些北过河的人和那些南过河的人都品尝了如uga东塘,回到了家中。 相传史克发一经如uga路过如uga参观水惠花园,店主就专门拿出了银花瓶和银锹对其进行解剖,并对它们进行了精心制作。 酥脆糖果独特的口味来招待客人,再次制作了两盒酥脆糖果来邀请客人来对待士兵,反对清成的冠军不断感谢:“如果我能去Duong Chau,我一定会送 人们学习如何制作这种糖果。 ,名字叫董棠,欢迎所有部队。 “ Dong堂”这个名称源于此。清代《崇川志文路》中说:“它很精致,Dong堂是第一选择。 由唐小燕的Dong小燕创建的堂。 “

精制的东塘非常优雅,大致分为三个过程:糖粉,煮糖浆和成型。它使用当地的大麦粉,黑芝麻和糖浆。 以麦芽为基础原料,以及其他用于加工成各种品种的配方。 和黑芝麻一起撒入,称为桂花,东塘等,东塘西瓜等。东塘制造商有筛子,粗筛子,搅拌刀,芦苇手柄,磨粉机,磨粉机,切刀,直尺 压力,拨浪鼓,切菜板,平底锅,炊具等。主要成分是麦芽糖,芝麻粉,大麦木炭片,桂花玫瑰水,桃汁,西瓜汁等……

董糖的故事 名厨董小宛为丈夫冒辟疆发明出董糖

Dongtang“甜而不腻,油腻”不黏腻,松脆且不易碎“,音乐家在赞美当天评论道:”香水吸引 外国游客,这种味道吸引了不朽的客人 香港著名作家在文章中说:“东堂据说是董小婉发明的一种甜点。 古人说,董小婉和毛Pi江去了水明楼的如uga水汇艺术园,骚人习惯在公园里背诵诗歌和画画。 几十年后,它成为如uga市颇受欢迎的本地产品。 我吃了两种非常香,松脆和无油腻的食物。 老人笑容灿烂:“吃了董姐的魅力!” “安徽作家陈永平。董棠对此表示赞赏”,它讲述了一个比棉花糖更甜美的爱情故事和一个才华横溢的女人的遗产。 就像您面前的一幅历史图片一样,让人感到“美丽而美味”!”

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